Biber

Biber bitkisinin türlere göre değişmekle birlikte uzunca oval biçimli düz yapraklarının rengi, yeşilin açıktan koyuya kadar değişen tonlarında olur. Yaz aylarında açan küçük çiçekleri beyaz ve ender olarak menekşe rengindedir.
Biberlerde hasat; çeşide, yetiştirme ve bakım koşullarına göre değişir. Biber, uygun büyüklüğü aldığında hasat edilmelidir. Çok körpe iken toplanırsa yola dayanımı azalır. Fazla geç toplamak da kalite özelliklerinin düşmesine neden olur. Meyveler normal büyüklüğünü aldığında toplanır. Hasat sonrasında biberin muhafazası konusunda depo sıcaklığının 7 °C nin altına düşmemesi gerekmektedir.
Magic Live Fresh Modifiye Atmosfer naylon ile paketlemede biber tazeliği ve raf ömrü uzatılmış olur.
Tavsiye Edilen Depolama Koşulu
7°C ve % 95 bağıl nem (Düşük nem oranı biberin büzülmesine sebep olur) .