Brokoli
Brokolide solunum hızı ve oranı oldukça yüksektir. Brokoli etilene çok hassastır. Etilene maruz kalırsa başların sıkılığı azalır ve sararır. Öyle ki 10°C’de 2 ppm etilene maruz kalması bile raf ömrünü %50 azaltır. Bu sebeple depolama ve sevkiyat esnasında etilensiz ortam sağlanması oldukça önemlidir. Ayrıca hasat sonrasında çabucak 0 ºC de ön soğutmaya tabi tutulmalıdır.
Magic Live Fresh Modifiye Atmosfer naylon ile paketlenen brokolinin ömrü uzar ve tazeliği uzun süre korunur.
Tavsiye Edilen Depolama Koşulu
0ºC ve % 95 bağıl nem
Önemli Lütfen Okuyun
Tüm tavsiyelerimiz yapılan testler neticesinde verilmektedir. Magic Live Fresh in performansı depolama sıcaklığı, nem miktarı ve ulaşım koşullarından etkilenmektedir. Ürünün performansını etkileyen her ürün için ayrı ayrı belirtilen şartlara uyulmamasından doğan sonuçlardan dolayı oluşabilecek herhangi bir sorunun sorumluluğu kabul edilmemektedir.